2月3日「5時に夢中!」マツコとフミエのもっとやっつけ晩ごはん!「カブとブロッコリーの胡麻マヨ炒め」レシピ

マツコとフミエのもっとやっつけ晩ごはん

「5時に夢中!」の中のコーナーで、奥様にオススメの簡単な晩ごはんを作っています。

マツコ・デラックス&若林史江が「奥様必見!簡単やっつけ料理」に挑戦する、「マツコとフミエのもっとやっつけ晩ごはん!」です。

私はいつも参考にしているので、ご紹介したいと思います。

本日のやっつけレシピは「カブとブロッコリーの胡麻マヨ炒め」です。

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材料(2人分)

カブ 1玉
ブロッコリー 60g
塩・こしょう 少々
ソーセージ 1袋
オリーブ油 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1と1/2
すりごま 大さじ1と1/2
醤油 大さじ1/2

※材料費(1人分)90円

レシピ

①カブは茎を1cmほど残して8等分のくし切りにする
②マヨネーズ、すりごま、醤油を合わせる
③ブロッコリーは小房に分けて水にくぐらせ、ラップをして耐熱容器に入れ、ラップをして500Wのレンジで50秒加熱する
④フライパンにオリーブオイルを入れ、片方に色がつくまでカブを焼く
⑤④のフライパンにソーセージ、ブロッコリーを入れ、塩・胡椒をふる
⑥火を止め、②の調味料を加える

5時に夢中!月曜レギュラー

「5時に夢中!」は東京メトロポリタンテレビジョン(TOKYO MX)で毎週月~金、夕方5時から生放送されている情報番組です。

メインMC ふかわりょう
アシスタント 大橋未歩
コメンテーター マツコ・デラックス
コメンテーター 若林史江
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