「５時に夢中！」の中のコーナーで、奥様にオススメの簡単な晩ごはんを作っています。
マツコ・デラックス＆若林史江が「奥様必見！簡単やっつけ料理」に挑戦する、「マツコとフミエのもっとやっつけ晩ごはん！」です。
本日のやっつけレシピは「大根と豚挽肉の炒め煮」です。
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材料（2人分）
大根 1/4本（200ｇ）いちょう切り
豚挽肉 100ｇ
長ネギ 40ｇ 斜め切り
生姜 小さじ1 すりおろし
ごま油 大さじ1/2
出汁 200cc
醤油 大さじ1
砂糖 小さじ1
酒 小さじ1
水 大さじ1
片栗粉 大さじ1/2
※材料費（1人分）210円
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レシピ
①大根を５ミリのいちょう切りにする
②大根を耐熱皿に並べて、600Wのレンジで３分間加熱する
③長ネギを1センチの斜め切りにする
④フライパンにごま油を入れ、すりおろし生姜を炒める
⑤香りがしてきたら豚挽肉を加え炒める
⑥挽肉の色が変わったら、大根と長ネギを加える
⑦醤油・砂糖・酒・出汁を加え、一煮立ちさせる
⑧水溶き片栗粉を加え、とろみをつける
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５時に夢中！月曜レギュラー
「５時に夢中！」は東京メトロポリタンテレビジョン（TOKYO MX）で毎週月～金、夕方５時から生放送されている情報番組です。
メインMC ふかわりょう
アシスタント 大橋未歩
コメンテーター マツコ・デラックス
コメンテーター 若林史江
黒船特派員 マリア・テレサ・ガウ
