食欲の秋、採れたての新米が店頭に並ぶこの季節にぴったり！お取り寄せのできる人気の「ご飯のおとも」を、11月7日のめざましどようびで井ノ原快彦さんと西山喜久恵アナウンサーが実食しました。
井ノ原快彦さんは白いご飯が大好きということです。
紹介してくれたのは、ご飯のおともを1000種類以上も食べたというスペシャリストの長船クニヒコさん、お取り寄せもできる人気のご飯のおともの自信作のご紹介です。
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ご飯にかける飛騨牛ハンバ具ー
まずは、岐阜県高山市の老舗ステーキ専門店「キッチン飛騨」から、地元ブランド飛騨牛を100％使用、肉のうま味とタマネギの甘みが一体となった一品です。
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井ノ原さんの感想は…
ご飯のおとも系で一番好きかもしれない。
パンとも相性バツグンということで、ピザトーストにもアレンジできます。
サイコ―！
ちょっと水分があるからパンに染みてる感じがいいんですよー柔らかくてー！
斉吉商店 金のさんま 6切入
続いては、全国有数のサンマの水揚げ量を誇る宮城県気仙沼市から、秋の味覚脂ののったサンマを煮付けた一品です。
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大正10年創業以来、継ぎ足してきた甘辛のしょうゆダレで４時間じっくり煮込んだサンマは骨までやわらかく、ご飯はもちろん、うどんや野菜とアレンジするなど、活躍の場は無限大です。
なんて優しいの、この子は！
世界で一番うまい！
鰹出汁クリームチーズのみそ漬
続いては、福島県南相馬市の味噌漬け専門店「香の蔵」が作ったクリームチーズの味噌漬けです。
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香りとうま味が強い鰹節粉が練り込まれた味噌に漬け込み、そのまま包まれた状態で届きます。
味噌とチーズ、和と洋の発酵食品を同時に楽しめる珍しい一品です。
うわっ！これはおいしい！
ご飯とめちゃくちゃ合うな～神だなコレ
発酵食品の中で世界一うまい！
チーズはクラッカーと、味噌はきゅうりにディップなど、食べ方は工夫次第です。
澤田食品株式会社 いか昆布RED 90g
今年６月に発売されるやいなや５万個以上売れているいか昆布REDです。
薄くスライスしたいかと昆布を混ぜて、唐辛子などで旨辛に仕上げた生ふりかけです。
たっぷり入れておにぎりにすれば、その香りに食欲が進みます。
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ノフレ食品株式会社 やみつきシャケ
最後は、北海道の白鮭を使ったやみつきシャケです。
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香ばしく焼いたシャケに、食欲を誘う唐辛子やニンニクをプラス、ご飯はもちろんパスタにしても絶品のおいしさです。
全国各地の絶品ご飯のおともを、お取り寄せして楽しんでみてはいかがでしょうか？
