「ノンストップ!」の水曜日のコーナー「検索きょうのおしゃレシピ」は、フジテレビアナウンサー久代萌美さんです。
本日のテーマは「サトイモ」です。
クラシルで人気の「サトイモアレンジおしゃレシピ」から、「チリ風味の里芋揚げ サワークリーム風ディップソース」です。
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【チリ風味の里芋揚げ サワークリーム風ディップソース】材料(2人分)
サトイモ(くし形切り) 250g
片栗粉 大さじ2
プレーンヨーグルト(無糖) 60g
クリームチーズ 60g
スイートチリソース 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1
塩 適量
揚げ油 適量
パセリ(生) 適量
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【チリ風味の里芋揚げ サワークリーム風ディップソース】レシピ
①片栗粉をまぶしたサトイモを180℃に熱した油で4分ほど揚げ焼きにし、火が通ったら取り出す

②ボウルに、ヨーグルト・クリームチーズ・スイートチリソース・マヨネーズ・塩を加えて混ぜ合わせ、ディップソースを作る
③器に盛って完成
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ノンストップ!レギュラー
「ノンストップ!」はフジテレビジョンで毎週月~金、朝9時50分から11時25分まで生放送されている情報番組です。
メインMC 設楽 統(したら おさむ)
アシスタント 三上真奈(みかみ まな)