「ノンストップ！」の水曜日のコーナー「検索きょうのおしゃレシピ」は、フジテレビアナウンサー久代萌美さんです。
本日のテーマは「サトイモ」です。
クラシルで人気の「サトイモアレンジおしゃレシピ」から、「里芋と長芋のピリ辛肉みそ炒め」です。
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【里芋と長芋のピリ辛肉みそ炒め】材料（2人分）
ゴマ油 大さじ1
ショウガ 小さじ1
タマネギ（みじん切り） 1/4個
豚ひき肉 150ｇ
サトイモ（いちょう切り） 6個（300ｇ）
長イモ（いちょう切り） 5cm（100ｇ）
万能ネギ（小口切り） 適量
<合わせ調味料>
みそ 大さじ1
しょうゆ 小さじ2
みりん 小さじ2
砂糖 小さじ1
豆板醬 小さじ1
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【里芋と長芋のピリ辛肉みそ炒め】レシピ
①フライパンにゴマ油を熱し、ショウガ・タマネギを炒める
②タマネギがしんなりしたら豚ひき肉を入れ、さらに炒める
③ボウルにみそ・しょうゆ・みりん・砂糖・豆板醤を入れ混ぜる
④②の豚ひき肉の色が変わってきたら里芋・長芋を加え炒める
イモ×イモで食感アクセント
里芋はあらかじめ電子レンジで温め、長イモは生のままで食感の違いを楽しむ
⑤油がまわったら③の合わせ調味料を加え、さらに炒める
⑥全体に味がからまったら皿に盛りつけ、万能ネギを振る
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ノンストップ！レギュラー
「ノンストップ！」はフジテレビジョンで毎週月～金、朝9時50分から11時25分まで生放送されている情報番組です。
メインMC 設楽 統（したら おさむ）
アシスタント 三上真奈（みかみ まな）
