「ノンストップ！」の水曜日のコーナー「検索きょうのおしゃレシピ」は、フジテレビアナウンサー久代萌美さんです。
本日のテーマは「カブ」です。
クラシルで人気の「カブをガブッとおしゃレシピ」から、「かぶと手羽元の塩煮」です。
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【かぶと手羽元の塩煮】材料（2人分）
鶏手羽元 6本
サラダ油 小さじ2
カブ 2個
ショウガ 1かけ
長ネギ（白い部分） 1/2本分
水 500ｍｌ
酒 100ｍｌ
塩 小さじ1
長ネギ（青い部分） 1/2本分
ユズコショウ 小さじ1
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【かぶと手羽元の塩煮】レシピ
①鶏手羽元にフォークで穴を開ける
②フライパンにサラダ油を熱し、鶏手羽元を焼く
③茎がついたカブを６等分のくし切りにする
④②に焼き色がついたら裏返し、③・細切りにしたショウガ・斜め切りにした長ネギ（白い部分）を加えて軽く炒める
⑤油がまわったら、水・酒・塩・長ネギ（青い部分）を入れ、落し蓋をして15分ほど煮る
⑥臭み消しに入れた長ネギ（青い部分）を取り出す
⑦ユズコショウを入れる
ユズコショウでピリリとアクセント
⑧全体にユズコショウがなじんだら器に盛る
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ノンストップ！レギュラー
「ノンストップ！」はフジテレビジョンで毎週月～金、朝9時50分から11時25分まで生放送されている情報番組です。
メインMC 設楽 統（したら おさむ）
アシスタント 三上真奈（みかみ まな）
