ノンストップ!久代萌美の検索きょうのおしゃレシピ「カレー風味がおいしい!チキンキャベツグラタン」(2020/9/2)

ノンストップ検索きょうのおしゃレシピ

「ノンストップ!」の水曜日のコーナー「検索きょうのおしゃレシピ」は、フジテレビアナウンサー久代萌美さんです。

本日のテーマは「キノコ」です。

クラシルで人気の「キノコで元気の子おしゃレシピ」から、「カレー風味がおいしい!チキンキャベツグラタン」です。

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【カレー風味がおいしい!チキンキャベツグラタン】材料(2人分)

鶏むね肉 100g
プレーンヨーグルト 大さじ2
キャベツ 100g
シメジ 50g
タマネギ 50g
サラダ油 大さじ1/2
白ワイン 大さじ1
牛乳 150ml
顆粒鶏がらスープの素 小さじ1
カレー粉 小さじ1/2
水溶き片栗粉 大さじ1
ピザ用チーズ 20g
パン粉 5g
パセリ(乾燥) 適量

国産鶏むね肉(2kg)

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【カレー風味がおいしい!チキンキャベツグラタン】レシピ

①フライパンにサラダ油を熱しタマネギを炒め、ヨーグルトをもみ込んだ鶏むね肉を加えて炒める
②①にキャベツ・シメジ・白ワインを炒め合わせたら、牛乳・顆粒鶏がらスープ・カレー粉を加えて5分ほど煮る
③全体になじんだら、水溶き片栗粉でとろみをつけ、ピザ用チーズを加えて溶かす
④③を耐熱皿に移し、パン粉を振ってトースターで色づくまで焼く

ノンストップ!レギュラー

「ノンストップ!」はフジテレビジョンで毎週月~金、朝9時50分から11時25分まで生放送されている情報番組です。

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