「ノンストップ！」の水曜日のコーナー「検索きょうのおしゃレシピ」は、フジテレビアナウンサー久代萌美さんです。
本日のテーマは「サンマ」です。
クラシルで人気の「サンマにサンキュー！おしゃレシピ」から、「トマトソースでサッパリ！イタリアン風サンマフライ」です。
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【トマトソースでサッパリ！イタリアン風サンマフライ】材料（2人分）
サンマ 2尾
塩 適量
酒 大さじ1/2
塩コショウ 適量
薄力粉 10ｇ
卵 1個
パン粉 大さじ4
揚げ油 適量
クレソン 適量
<ソース>
トマト 1/2個
オリーブオイル 大さじ1
ニンニク 小さじ1
顆粒洋風だしの素 小さじ1/2
砂糖 小さじ1/4
黒コショウ 適量
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【トマトソースでサッパリ！イタリアン風サンマフライ】レシピ
①2ｃｍ角に切ったトマトにオリーブオイル・ニンニク・顆粒洋風だしの素・砂糖・コショウを混ぜ合わせ、レンジで２分ほど加熱し、ソースを作る
②塩と酒を振って10分置いたサンマに塩コショウをし、小麦粉をまぶして溶き卵、パン粉の順に衣をつける
③②を170度に熱した油で３分ほど揚げたら、①のソースをかけ、クレソンをつけあわせる
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ノンストップ！レギュラー
「ノンストップ！」はフジテレビジョンで毎週月～金、朝9時50分から11時25分まで生放送されている情報番組です。
メインMC 設楽 統（したら おさむ）
アシスタント 三上真奈（みかみ まな）
