「ノンストップ!」の水曜日のコーナー「検索きょうのおしゃレシピ」は、フジテレビアナウンサー久代萌美さんです。
本日のテーマは「鮭」です。
クラシルで人気の「避けては通れない!鮭おしゃレシピ」から、「カフェみたい 鮭と小松菜のクリームペンネ」です。
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【カフェみたい 鮭と小松菜のクリームペンネ】材料(2人分)
生鮭 2切れ
塩 適量
黒コショウ(鮭用) 適量
オリーブオイル 大さじ1
バター 10g
小松菜 1束
ペンネ 160g
黒コショウ(仕上げ用) 適量
<パスタソース>
生クリーム 200ml
顆粒洋風だしの素 小さじ1/2
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【カフェみたい 鮭と小松菜のクリームペンネ】レシピ
①鮭は皮を除いて一口大に切り、塩・黒コショウを振る

②フライパンにオリーブオイルを熱し、バターを加える
③②で①の鮭を両面しっかり焼く
④③に小松菜を加え、しんなりするまで炒める
⑤ボウルに生クリーム・顆粒洋風だしの素・粉チーズ・みそを入れ、混ぜ合わせる
みそチーズで濃厚コクうまクリームソース
⑥④に⑤を加えぐつぐつしてきたら、茹でたペンネを加える

⑦器に盛り、仕上げに黒コショウを振る
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ノンストップ!レギュラー
「ノンストップ!」はフジテレビジョンで毎週月~金、朝9時50分から11時25分まで生放送されている情報番組です。
メインMC 設楽 統(したら おさむ)
アシスタント 三上真奈(みかみ まな)