今話題の「ポテトサラダ」ですが、皆さんどうやって食べていますか？
「ポテトサラダ」についてのある投稿がSNSで話題になっています。それは…
子ども連れの母親がスーパーでポテトサラダを購入しようとしていると、見知らぬ男性から…
母親ならポテトサラダくらい作ったらどうだ
と、言葉を掛けられたというものです。
この投稿をきっかけに、忙しい主婦に共感する声や男性の言動への批判など、ポテサラ論争が巻き起こりました。
街では６割以上が「ポテトサラダの調理は面倒」と回答しました。
ポテサラ論争は今、レシピ自慢に発展しているといいます。
そこで、「COOKPAD」が選ぶイチオシ！簡単レシピや「ポテサラ男爵」が選ぶポテトサラダに最適なちょい足し食材などがめざましテレビで紹介されました。
|
街のポテサラレシピ
街で聞くと、それぞれのこだわりレシピがありました。
塩辛のしょっぱさがポテトサラダの甘みと合わさって甘じょっぱくなる。
ハマグリのだしを入れ、エビ・貝柱・桜エビなどのシーフードをプラスする。
マッシュポテトを作り、最後に生クリームを入れるとコクがでる。
ピクルスに漬かっているキュウリをみじん切りにしたものと茹でた枝豆を合わせ、マヨネーズの代わりにピクルスのお酢を入れる。
【調味料のこだわり】
ポテサラの食べ方のこだわりも人それぞれです。
|
ポテトサラダを簡単に作る方法
「COOKPAD」の担当者に、誰でも簡単にできるポテサラレシピを教えてもらいます。
【材料】
【作り方】
調理時間５分の手軽さです。
コンビニ３社のポテトサラダ
今、コンビニのポテトサラダもこだわり満載なんです。
ホクホク感のある食感にこだわっています。
地域ごとに農家と一緒に作った新鮮なじゃがいもを使用しています。
ポテトサラダ専用のマヨネーズを開発しています。
コンビニのポテトサラダも主流になってきているんですね。
ポテトサラダ研究家オススメのポテトサラダ
これまで食べたポテトサラダは5,000食以上というポテトサラダ研究家・石橋清一さん（通称：ポテサラ男爵）がオススメする、ぜひ食べて欲しいポテトサラダは？
野菜のカットもすぞろいなところがまさに家庭で作ったような雰囲気になりますよね。
全ての年齢層の方に味わっていただける味付けなんじゃないかなと思います。
蒸したての熱々のジャガイモを全て人の手で皮をむいているんです。
味付けも非常にシンプルで、具材のおいしさをとことん引き出しているポテトサラダといっていいんじゃないかと思います。
ポテサラ男爵オススメのちょい足し食材は？
のりの佃煮がとてもよく合いまして、ポテトサラダに最初はちょっとのせて食べていただくとおいしいんじゃないかなと思います。
私はポテトサラダはちょっと苦手であまり食べないんですが、しょうゆをかけると美味しく食べられます。
最後ののりの佃煮をのせて食べるというのはおいしそうなので、是非試してみたいと思います。
皆さんのこだわりの調理法も色々あったので、自分に合う調理法を見つけたいと思いました。
