「ノンストップ！」の水曜日のコーナー「検索きょうのおしゃレシピ」は、フジテレビアナウンサー久代萌美さんです。
本日のテーマは「そうめん」です。
クラシルで人気の「飽きたなんて言わせない！そうめんおしゃレシピ」から、「ボリュームたっぷりよだれ鶏そうめん」です。
|
|
【ボリュームたっぷりよだれ鶏そうめん】材料（１人分）
鶏むね肉 150ｇ（皮を取り除く）
酒 大さじ１
砂糖 小さじ１
そうめん 100ｇ（茹でる）
キュウリ 1/2本（千切り）
糸唐辛子 適量
【特製だれ】
長ネギ 1/2本（みじん切り）
ショウガ 小さじ１
いりゴマ（白） 小さじ１
しょうゆ 大さじ２
酢 大さじ２
水 大さじ２
砂糖 小さじ２
ラー油 小さじ１
|
|
【ボリュームたっぷりよだれ鶏そうめん】レシピ
①ボウルに長ネギ・ショウガ・いりゴマ・しょうゆ・酢・水・砂糖・ラー油を混ぜ合わせる
②鶏むね肉にフォークで穴を開け、調味料を染み込みやすくする
③②に酒・砂糖をふりかけ、もみ込む
砂糖を加えてしっとりジューシー
④③にラップをして電子レンジで２分加熱し、裏返してまた２分加熱する
⑤④を薄く一口大に切る
⑥茹でたそうめんを器に盛り、キュウリ、⑤をのせる
⑦特製だれをかけ、糸唐辛子をのせて完成
|
ノンストップ！レギュラー
「ノンストップ！」はフジテレビジョンで毎週月～金、朝9時50分から11時25分まで生放送されている情報番組です。
メインMC 設楽 統（したら おさむ）
アシスタント 三上真奈（みかみ まな）
