7月15日「ノンストップ!」久代萌美の検索きょうのおしゃレシピ「ボリュームたっぷりよだれ鶏そうめん」

ノンストップ検索きょうのおしゃレシピ

「ノンストップ!」の水曜日のコーナー「検索きょうのおしゃレシピ」は、フジテレビアナウンサー久代萌美さんです。

本日のテーマは「そうめん」です。

クラシルで人気の「飽きたなんて言わせない!そうめんおしゃレシピ」から、「ボリュームたっぷりよだれ鶏そうめん」です。

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【ボリュームたっぷりよだれ鶏そうめん】材料(1人分)

【特製だれ】

長ネギ 1/2本(みじん切り)
ショウガ 小さじ1
いりゴマ(白) 小さじ1
しょうゆ 大さじ2
酢 大さじ2
水 大さじ2
砂糖 小さじ2
ラー油 小さじ1
鶏むね肉 150g(皮を取り除く)
酒 大さじ1
砂糖 小さじ1
そうめん 100g(茹でる)
キュウリ 1/2本(千切り)
糸唐辛子 適量

国産鶏むね肉(2kg)

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【ボリュームたっぷりよだれ鶏そうめん】レシピ

①ボウルに長ネギ・ショウガ・いりゴマ・しょうゆ・酢・水・砂糖・ラー油を混ぜ合わせる
②鶏むね肉にフォークで穴を開け、調味料を染み込みやすくする
③②に酒・砂糖をふりかけ、もみ込む
砂糖を加えてしっとりジューシー
④③にラップをして電子レンジで2分加熱し、裏返してまた2分加熱する
⑤④を薄く一口大に切る
⑥茹でたそうめんを器に盛り、キュウリ、⑤をのせる
⑦特製だれをかけ、糸唐辛子をのせて完成

ノンストップ!レギュラー

「ノンストップ!」はフジテレビジョンで毎週月~金、朝9時50分から11時25分まで生放送されている情報番組です。

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