「ノンストップ！」の水曜日のコーナー「検索きょうのおしゃレシピ」に挑戦するのは、フジテレビアナウンサー三上真奈さんです。
本日のテーマは「ナス」、クラシルで話題沸騰の「ナスがジュワッとおいしいおしゃレシピ」から、クラシルでの動画再生回数15万回以上の「豚バラ肉とナスのさっぱりおろし炒め」です。
|
|
豚バラ肉とナスのさっぱりおろし炒め 材料２人分
ゴマ油 大さじ２
豚バラ薄切り肉 200ｇ
しょうゆ 大さじ２
みりん 大さじ２
酢 大さじ２
練り辛子 小さじ１
ナス ２個（くし形切り）
シメジ 100ｇ
大根 100ｇ（おろす）
いりゴマ（白） 適量
カイワレ 適量
|
豚バラ肉とナスのさっぱりおろし炒め レシピ
①フライパンにゴマ油を熱し、豚バラ薄切り肉を炒める
②ボウルにしょうゆ・みりん・酢・練り辛子を混ぜ合わせる
辛子を入れることで旨味がプラスされ、さっぱりでもコクがある味わいに
③①にくし形に切ったナスとシメジを入れて炒め合わせ、蓋をして２分蒸し焼きにする
④③に②の特製だれを入れ、大根おろしをいれて混ぜる
⑤器に盛り、いりゴマとカイワレをのせる
|
ノンストップ！レギュラー
「ノンストップ！」はフジテレビジョンで毎週月～金、朝9時50分から11時25分まで生放送されている情報番組です。
メインMC 設楽 統（したら おさむ）
アシスタント 三上真奈（みかみ まな）
