「ノンストップ！」の水曜日のコーナー「検索きょうのおしゃレシピ」に挑戦するのは、フジテレビアナウンサー三上真奈さんです。
本日のテーマは「シイタケ」、クラシルで話題沸騰の「シイタケのうま味ジュワッとおしゃレシピ」から、「コロンとかわいいしいたけの照り焼きつくね」です。
|
コロンとかわいいしいたけの照り焼きつくね 材料２人分
シイタケ 8枚（内2枚は軸までみじん切り）
鶏ひき肉 200ｇ
片栗粉 大さじ1
酒 大さじ1
ショウガ 小さじ1/2
塩 小さじ1/3
サラダ油 小さじ2
めんつゆ（２倍濃縮） 大さじ3
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ1
青じそ 適量
マヨネーズ 適量
|
|
コロンとかわいいしいたけの照り焼きつくね レシピ
①ボウルに鶏ひき肉を入れ、みじん切りにしたシイタケ・片栗粉・酒・ショウガ・塩を入れて練り混ぜる
②６等分して丸める
③フライパンにサラダ油を熱し②を焼き、焼き色がついたら裏返す
④めんつゆ・砂糖・みりんでタレを作る
⑤③のフライパンにシイタケ６枚を入れて蒸し焼きにする
⑥⑤に④のタレをからめて火を通す
⑦皿に③を盛り、その上にマヨネーズを付けてシイタケをのせる
マヨネーズで付けてうま味キャッチ
|
|
ノンストップ！レギュラー
「ノンストップ！」はフジテレビジョンで毎週月～金、朝9時50分から11時25分まで生放送されている情報番組です。
メインMC 設楽 統（したら おさむ）
アシスタント 三上真奈（みかみ まな）
