5月22日ノンストップ!坂本昌行のOne Dish。うま味たっぷり「シラスのチーズ焼きおにぎり」

ノンストップレシピ

「坂本昌行のOne Dish」は「うま味たっぷり絶品焼きおにぎり」です。

旬のアスパラガスとしらすを使った「シラスのチーズ焼きおにぎり」を作ります。

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シラスのチーズ焼きおにぎり 材料

【材料 2人分】

グリーンアスパラ 4本
バター 大さじ1
塩 適量
シラス干し 40g
ご飯 400g
しょうゆ 大さじ1/2
ピザ用チーズ 30g
黒コショウ 小さじ1/2
しょうゆ 適量

シラスのチーズ焼きおにぎり 作り方

【作り方】

①グリーンアスパラを1cmの乱切りにする
②フライパンでバターを熱し、アスパラガス・塩を加えて炒める
③シラス干しを加える
④ご飯に炒めた具材を加え、しょうゆ・ピザ用チーズを加える
⑤黒コショウを加え、混ぜ合わせる
黒コショウを加え、ピリッとした辛さでアクセントをつける
⑥ラップを使って円盤型に握る
⑦粉チーズをおにぎりの両面に振りかける
チーズのダブル使いで風味アップ
⑧熱したフライパンに並べて焼き色をつける
⑨ひっくり返したら、表面にしょうゆを塗る
⑩再度ひっくり返して裏面にもしょうゆを塗り、香ばしく焼く
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