「ノンストップ！」の水曜日のコーナー「検索きょうのおしゃレシピ」に挑戦するのは、フジテレビアナウンサー久代萌美さんです。
本日はクラシルで話題沸騰の「タケノコアレンジおしゃレシピ」から、「タケノコのあんかけはさみ焼き」です。
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【タケノコのあんかけはさみ焼き】材料（2人分）
タケノコ 200ｇ
片栗粉 小さじ2
合い挽き肉 150ｇ
片栗粉 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
酒 小さじ1
ショウガ 小さじ1
塩 適量
サラダ油 適量
☆あん
めんつゆ（2倍濃縮） 大さじ2
みりん 大さじ1
水 100ｍｌ
片栗粉 大さじ1/2
梅干し 適量
青じそ 適量
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【タケノコのあんかけはさみ焼き】レシピ
①タケノコの根元を3ｍｍの厚さに輪切りにして、8枚切り出す
②タケノコの残りの穂先の部分はみじん切りにする
③①に片栗粉をまぶす
④ボウルに合い挽き肉と②、片栗粉・しょうゆ・酒・ショウガ・塩を入れ、練り合わせ、4等分して丸く成型する
⑤④を①のタケノコの上に乗せ、もう1枚のタケノコで挟む
⑥フライパンにサラダ油を熱し、⑤を焼き色がつくまで焼き、裏返したら10分間蒸し焼きにする
☆あん
⑦めんつゆにみりん、水、片栗粉を加え混ぜ、梅干しを加える
⑧フライパンに⑦を入れ、とろみがつくまで煮詰める
⑨皿に⑥を盛りつけ、⑧をかけ、青じそを散らす
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ノンストップ！レギュラー
「ノンストップ！」はフジテレビジョンで毎週月～金、朝9時50分から11時25分まで生放送されている情報番組です。
メインMC 設楽 統（したら おさむ）
アシスタント 三上真奈（みかみ まな）
