「５時に夢中！」の中のコーナーで、奥様にオススメの簡単な晩ごはんを作っています。
マツコ・デラックス＆若林史江が「奥様必見！簡単やっつけ料理」に挑戦する、「マツコとフミエのもっとやっつけ晩ごはん！」です。
本日のやっつけレシピは「小松菜の混ぜご飯」です。
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材料（2人分）
ご飯 250ｇ
ごま油 大さじ1
長ネギ 1/3本（みじん切り）
生姜 大さじ1/2（みじん切り）
豚ひき肉 100ｇ
塩・こしょう 適量
小松菜 40ｇ
醤油 小さじ1
砂糖 小さじ1
塩 ひとつまみ
※材料費（1人分）160円
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レシピ
①長ネギ、生姜をみじん切りにする
②フライパンにごま油を熱し、長ネギ・生姜を炒める
③小松菜を４センチの長さに切る
④豚ひき肉を加え炒め、塩・胡椒をふる
⑤小松菜を加え、醤油、砂糖、塩で味を調える
⑥⑤を温かいご飯に混ぜ込む
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５時に夢中！月曜レギュラー
「５時に夢中！」は東京メトロポリタンテレビジョン（TOKYO MX）で毎週月～金、夕方５時から生放送されている情報番組です。
メインMC ふかわりょう
アシスタント 大橋未歩
コメンテーター マツコ・デラックス
コメンテーター 若林史江
黒船特派員 マリア・テレサ・ガウ
