2月24日「5時に夢中!」マツコとフミエのもっとやっつけ晩ごはん!「小松菜の混ぜご飯」レシピ

マツコとフミエのもっとやっつけ晩ごはん

「5時に夢中!」の中のコーナーで、奥様にオススメの簡単な晩ごはんを作っています。

マツコ・デラックス&若林史江が「奥様必見!簡単やっつけ料理」に挑戦する、「マツコとフミエのもっとやっつけ晩ごはん!」です。

私はいつも参考にしているので、ご紹介したいと思います。

本日のやっつけレシピは「小松菜の混ぜご飯」です。

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材料(2人分)

ご飯 250g
ごま油 大さじ1
長ネギ 1/3本(みじん切り)
生姜 大さじ1/2(みじん切り)
豚ひき肉 100g
塩・こしょう 適量
小松菜 40g
醤油 小さじ1
砂糖 小さじ1
塩 ひとつまみ

※材料費(1人分)160円

レシピ

①長ネギ、生姜をみじん切りにする
②フライパンにごま油を熱し、長ネギ・生姜を炒める
③小松菜を4センチの長さに切る
④豚ひき肉を加え炒め、塩・胡椒をふる
⑤小松菜を加え、醤油、砂糖、塩で味を調える
⑥⑤を温かいご飯に混ぜ込む

5時に夢中!月曜レギュラー

「5時に夢中!」は東京メトロポリタンテレビジョン(TOKYO MX)で毎週月~金、夕方5時から生放送されている情報番組です。

メインMC ふかわりょう
アシスタント 大橋未歩
コメンテーター マツコ・デラックス
コメンテーター 若林史江
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